Coffret 48 chocolats assortis

Enrobage :
Chocolat lait 39% de cacao
Chocolat noir 73% de cacao
Lécithine de soja

Ganaches :
Framboise :
Purée de framboise, chocolat lait 39% de cacao, beurre, sucre inverti

Pistache :
crème, pâte de pistache, beurre, sucre inverti,chocolat blanc 29% de cacao

Passion :
Purée de passion, chocolat lait 39% de cacao
beurre, sucre inverti

Café :
Crème, chocolat lait 39% de cacao, beurre, sucre inverti, glucose, café

Palet Or :
Chocolat noir 73% de cacao, crème, beurre, sucre inverti

Grands crus :
Papouasie chocolat lait 35.8% de cacao, crème, beurre, sucre inverti

Cuba chocolat noir 73% de cacao, crème, beurre, sucre inverti

Pérou Alto el sol 65% de cacao,
crème, beurre, sucre inverti

Goutte :
Chocolat lait 39%, purée de fruits ananas, passion, agrumes, et verveine, sucre, beurre, chocolat blanc 29% de cacao, glucose, sorbitol, dextrose

Chocolat noir 73% de cacao, amande, noisette, noix de pécan, sucre, chocolat lait 39% de cacao, beurre de cacao

Caramel :
Chocolat noir 73% de cacao, caramel ( sucre, crème, beurre, fleur de sel, vanille)

Chocolat lait 39% de cacao, caramel yuzu
( purée de yuzu, sucre, crème, beurre, sirop de glucose)

Conservateur :
Acide Ascorbique

415 gr